deli&café

Tilia deli&café mise sur une cuisine saine, de qualité et vous offre les meilleurs produits locaux et de saison. L'établissement propose des petits-déjeuners, un menu ainsi qu’une carte variée, le tout servi dans un espace baigné de lumière. Vous pourrez également profiter d’une terrasse avec vue sur le bois de Miramon.

JUS, FRUITS ET BOLS
Jus d'orange pressé. 3,50€
Jus pressé du jour. 3,50€
Assiette de fruits. 4,00€
Bol de yaourt bio, compote de pommes maison, sirop d'agave. 3,50€
Bol bananes, fraises, framboises. Garnitures: myrtilles, graines de chia, noix de coco, baies de Goji et granola. 4,50€
Bol bananes, épinards, spiruline. Garnitures: baies de Goji, noix de coco, graines de citrouille, lin. 4,50€
Bol bananes, ananas. Garnitures: banane, pollen, granola, graines de citrouille, sésame noir. 4,50€
VIENNOISERIE
Croissant bio. 2,20€
Pain au chocolat bio. 2,20€
Gâteaux. 2,50€
TARTINES
Beurre et confiture bio. 2,10€
Tomate râpée et huile d'olive. 2,30€
Aubergine épicée. 3,80€
Saumon mariné, fromage frais, ciboulette. 4,50€
Avocat et saumon mariné. 4,70€
Avocat et pousses. 4,50€
Épaule ibérique, tomate, huile d’olive. 3,80€
Crème au chocolat bio. 2,70€
BOISSONS
Espresso/noisette. 1,50€
Café au lait. 1,70€
Capuccino Tilia. 2,70€
Lait au chocolat bio. 2,20€
Sélection d'infusions et de thés bios Josenea. 1,90€
Chocolat chaud bio. 3,50€
 
*Notre offre est servie avec du lait Km.0 (ou lait sans lactose Km.0).
Nous avons aussi des boissons végétales (avoine et riz-noisette).
Supplément pour les boissons végétales: +0,10 €
 
ENCAS SALÉS  
Pommes de terre frites, sauce Tilia. 6,50 €
Calamars à l'aïoli. 9,50 €
Omelet​te​ de morue. 8,50 €
Croquettes ibériques. 8,00 €
Beignets de pommes de terre et d'épinards à l'aïoli. 8,00 €
Houmous de pois chiches, chou-fleur mariné et épinards. 7,50 €
Falafels de haricots rouges de Tolosa et sauce tahini. 8,00 €
Jambon ibérique, pain de cristal à la tomate et huile d’olive. 17,50 €
Brochette de côte de boeuf, pommes de terre paille, piquillo. 9,50 €
ENTRÉES  
Salade de saison. 11,00 €
Salade César au poulet ou saumon mariné. 13,00 €
Tartare de saumon à la thaïlandaise. 17,00 €
Ajoblanco avec des raisins et des miettes. (v) 8,00 €
Velouté de racines avec d’oeuf à 62º et des copeaux de jambon. 9,00 €
Crème du jour. 8,50 €
Quesadilla d’aubergines et de mozzarella. (vg) 12,00 €
Taboulé bulgur au chou rouge et algue nori. (v) 9,00 €
Orecchiette au pesto et tomates séchées. (vg) 11,00 €
PLATS PRINCIPAUX  
Tubercules grillés, romesco et mayonnaise de cèpes. (vg) 12,00 €
Nouilles de blé sautées aux légumes et au tofu. (v) 12,00 €
Poisson du jour, réduction d’agrumes et légumes sautés. 16,00 €
Morue confite, coulis de piquillo et sésame, tomate rôtie. 18,00 €
Riz noir aux calamars. 15,00 €
Burger Tilia. 16,00 €
Joues de porc au curry rouge et riz basmati. 14,00 €
Longe de boeuf avec racines grillées. 17,00 €
DESSERTS  
Gelée de mangue accompagnée de fruits rouges et de nibs de cacao croquants. (v) 4,50 €
Tiramisu Arima avec Baileys et biscuit au chocolat. (vg) 4,80 €
Brownie au chocolat 70% avec noix, sauce au caramel et glace à la vanille. (vg) 6,00 €
Caillé de lait de brebis avec du miel bio. (vg) 4,50 €
Salade de fruits de saison au sirop de citron vert et gingembre. (v) 5,00 €

24-28 juin, 2019

ENTRÉES
Velouté de potiron à l'anis étoilé. (v)
Oeuf basse température, racines en purée. (vg)
Houmous de pois chiches, crudités. (v)
Salade de pâtes, cornichons et tomates cerises.
PLATS PRINCIPAUX
Poisson du jour avec ratatouille. (+1 €)
Poulet au curry et riz basmati.
Légumes sautés à la sauce romesco et aux noix de cajou. (v)
Rosbif, purée de céleri et sauce moutarde.
DESSERTS
Ananas rôti à la cannelle, sorbet. (v)
Riz au lait maison. (vg)
Pain perdu caramélisé, glace. (vg)
JUS, FRUITS ET BOLS
Jus d'orange pressé. 3,50€
Jus pressé du jour. 3,50€
Assiette de fruits. 4,00€
Bol de yaourt bio, compote de pommes maison, sirop d'agave. 3,50€
Bol bananes, fraises, framboises. Garnitures: myrtilles, graines de chia, noix de coco, baies de Goji et granola. 4,50€
Bol bananes, épinards, spiruline. Garnitures: baies de Goji, noix de coco, graines de citrouille, lin. 4,50€
Bol bananes, ananas. Garnitures: banane, pollen, granola, graines de citrouille, sésame noir. 4,50€
VIENNOISERIE
Croissant bio. 2,20€
Pain au chocolat bio. 2,20€
Gâteaux. 2,50€
TARTINES
Beurre et confiture bio. 2,10€
Tomate râpée et huile d'olive. 2,30€
Aubergine épicée. 3,80€
Saumon mariné, fromage frais, ciboulette. 4,50€
Avocat et saumon mariné. 4,70€
Avocat et pousses. 4,50€
Épaule ibérique, tomate, huile d’olive. 3,80€
Crème au chocolat bio. 2,70€
BOISSONS
Espresso/noisette. 1,50€
Café au lait. 1,70€
Capuccino Tilia. 2,70€
Lait au chocolat bio. 2,20€
Sélection d'infusions et de thés bios Josenea. 1,90€
Chocolat chaud bio. 3,50€
 
*Notre offre est servie avec du lait Km.0 (ou lait sans lactose Km.0).
Nous avons aussi des boissons végétales (avoine et riz-noisette).
Supplément pour les boissons végétales: +0,10 €
 
ENCAS SALÉS  
Pommes de terre frites, sauce Tilia. 6,50 €
Calamars à l'aïoli. 9,50 €
Omelet​te​ de morue. 8,50 €
Croquettes ibériques. 8,00 €
Beignets de pommes de terre et d'épinards à l'aïoli. 8,00 €
Houmous de pois chiches, chou-fleur mariné et épinards. 7,50 €
Falafels de haricots rouges de Tolosa et sauce tahini. 8,00 €
Jambon ibérique, pain de cristal à la tomate et huile d’olive. 17,50 €
Brochette de côte de boeuf, pommes de terre paille, piquillo. 9,50 €
ENTRÉES  
Salade de saison. 11,00 €
Salade César au poulet ou saumon mariné. 13,00 €
Tartare de saumon à la thaïlandaise. 17,00 €
Ajoblanco avec des raisins et des miettes. (v) 8,00 €
Velouté de racines avec d’oeuf à 62º et des copeaux de jambon. 9,00 €
Crème du jour. 8,50 €
Quesadilla d’aubergines et de mozzarella. (vg) 12,00 €
Taboulé bulgur au chou rouge et algue nori. (v) 9,00 €
Orecchiette au pesto et tomates séchées. (vg) 11,00 €
PLATS PRINCIPAUX  
Tubercules grillés, romesco et mayonnaise de cèpes. (vg) 12,00 €
Nouilles de blé sautées aux légumes et au tofu. (v) 12,00 €
Poisson du jour, réduction d’agrumes et légumes sautés. 16,00 €
Morue confite, coulis de piquillo et sésame, tomate rôtie. 18,00 €
Riz noir aux calamars. 15,00 €
Burger Tilia. 16,00 €
Joues de porc au curry rouge et riz basmati. 14,00 €
Longe de boeuf avec racines grillées. 17,00 €
DESSERTS  
Gelée de mangue accompagnée de fruits rouges et de nibs de cacao croquants. (v) 4,50 €
Tiramisu Arima avec Baileys et biscuit au chocolat. (vg) 4,80 €
Brownie au chocolat 70% avec noix, sauce au caramel et glace à la vanille. (vg) 6,00 €
Caillé de lait de brebis avec du miel bio. (vg) 4,50 €
Salade de fruits de saison au sirop de citron vert et gingembre. (v) 5,00 €

24-28 juin, 2019

ENTRÉES
Velouté de potiron à l'anis étoilé. (v)
Oeuf basse température, racines en purée. (vg)
Houmous de pois chiches, crudités. (v)
Salade de pâtes, cornichons et tomates cerises.
PLATS PRINCIPAUX
Poisson du jour avec ratatouille. (+1 €)
Poulet au curry et riz basmati.
Légumes sautés à la sauce romesco et aux noix de cajou. (v)
Rosbif, purée de céleri et sauce moutarde.
DESSERTS
Ananas rôti à la cannelle, sorbet. (v)
Riz au lait maison. (vg)
Pain perdu caramélisé, glace. (vg)

Dîner 14-15 et déjeuner 15-16 juin, 2019

COCKTAIL (seulement dîner)
½ Aperol Spritz | Vermouth bio | Bitter sans.
ENCAS SALÉS
Houmous de pois chiche au curcuma. (v)
Salmorejo de Cordue. (v)
ENTRÉES
Pochas (haricots blancs) à la marinière aux mules.
Asperges blanches en sauce aux agrumes. (v)
Salade de rosbif, sauce moutarde et câpres.
PLATS PRINCIPAUX
Magret de canard, purée de céleri, sauce hoisin.
Poisson du jour, pommes de terre cassés, vinaigrette aux cornichons.
Puntalettes aux légumes grillés et au parmesan. (vg)
DESSERTS
Poires pochées à la verveine citronnelle, sorbet. (v)
Pudding diplomate, crème anglaise et glace. (vg)
SÉLECTION DE BIÈRES BIO Au verre Bouteille
Baias Eko (blonde)   3,50 €
Lluna Mald'ipa (sans gluten)   3,50 €
Lluna Bruna (ambrée)   3,50 €
Lluna Roja d'Alcoi (rouge)   3,50 €
Lluna Negra (brune)   4,00 €
Lluna Happy Trip (triple)   4,20 €
VIN ROUGE BIO Au verre Bouteille
Marqués de Cáceres (D.O. Rioja) 1,80 € 10,00 €
Usoa de Bagordi Selección (D.O. Rioja) 1,80 € 10,00 €
Campo Viejo (D.O. Rioja) 1,80 € 10,00 €
Bagordi Crianza Graciano (D.O. Rioja) 2,50 € 14,50 €
Viña Pomal Crianza (D.O. Rioja) 3,00 € 17,50 €
Los Cantos de Torremilanos Crianza (D.O. Ribera del Duero) 3,00 € 17,50 €
Camino Romano Crianza (D.O. Ribera del Duero) 3,20 € 18,50 €
Mestizaje Crianza (D.O.P. El Terrezazo) 3,00 € 17,50 €
Indígena (D.O. Penedés) 3,20 € 18,50 €
Puerta del Viento Crianza (D.O. Bierzo) 4,40 € 25,00 €
VIN ROSÉ BIO    
Remonte (D.O. Navarra) 1,90 € 11,00 €
VIN BLANC BIO Au verre Bouteille
Viña Zorzal Chardonnay (D.O. Navarra)  2,30 € 13,50 €
Usoa Ferm. Barrica (D.O. Rioja) 2,50 € 14,50 €
Menade Verdejo (D.O. Rueda) 2,60 € 15,00 €
Honeymoon (D.O. Penedés) 2,60 € 15,00 €
Bengoetxe (Getariako Txakolina) 3,00 € 17,50 €
CAVA & CHAMPAGNE BIO    
Parés Balta Brut Nature (D.O. Cava) 4,50 € 26,50 €
Vilarnau Rose (D.O. Cava) 5,00 € 29,00 €
Christophe Mignon Brut (D.O. Champagne)   60,00 €

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