deli&café

Una apuesta por la cocina saludable y de calidad, basada en productos de temporada, que sirve en la mesa los mejores productos de la zona. Tilia ofrece desayunos, un menú diario y una carta variada en un espacio lleno de luz y terraza abierta al bosque Miramón.

ZUMOS, FRUTAS Y BOWLES
Zumo de naranja natural 3,50€
Licuado del día 3,50€
Plato de fruta al natural 3,50€
Bowl de yogurt ecológico, compota de manzana casera, sirope de ágave 3,50€
Bowl de yogurt ecológico, banana, granola y bayas Goji estrategia forex 100 efectiva 3,80€
Bowl Tilia: base de plátano, frutos rojos y leche de avena con topping de coco, sésamo negro, granola y pipas de calabaza 4,20€
PASTELERÍA
Croissant eco 1,80€
Napolitana eco 2,00€
Bizcochos y cakes 2,25€
TOSTADAS Y SANDWICHES
Elige tu pan: molde integral, brioche, a la piedra, cereales, espelta
 
Mantequilla y mermelada ecológicas 2,10€
Tomate rallado y aceite de oliva 2,10€
Requesón, salmón marinado y salsa al eneldo 3,50€
Paleta ibérica, tomate, aceite de oliva 3,50€
Aguacate, mézclum eco, tomate, aceite de oliva 3,50€
Crema de chocolate eco 2,50€
 
Sandwich mixto 3,75€
Sandwich mixto con huevo 4,50€
BEBIDAS
Café solo/cortado 1,30€
Café con leche 1,50€
Capuccino Tilia 2,70€
Chocolate Eco 2,20€
Selección de infusiones y tés ecológicos Josenea 1,90€
 
*Nuestra oferta se sirve con leche Km0 (o leche sin lactosa Km0).
Disponemos también de bebidas vegetales (arroz, avena, y arroz con avellana).
Suplemento de bebidas vegetales: +0,10 €
 
RACIONES  
Patatas bravas, salsa chipotle 4,90 €
Calamares Tilia, salsa tártara 9,50 €
Tortilla de patatas 5,80 €
Verduras escalivadas, ajo y guindilla 6,50 €
Croquetas de jamón (1 ud.) 2,00 €
Jamón ibérico con pan cristal, tomate y aceite (100gr.) 19,50 €
Hummus de garbanzos, cúrcuma, crudités 6,50 €
Tartar de salmón, finas hierbas 10,50 €
TOSTAS
Roast beef, compota manzana casera, rúcula. 6,50 €
Paleta ibérica, tomate maduro, aceite de oliva aove. 6,50 €
Ratatouille al orégano, opción parmesano. 4,50 €
Hamburguesa de pollo ras el hanut, cebolla confitada, yogurt menta/pepino. ferrari acciones 5,75 €
SANDWICHES
Bikini mixto. 5,50 €
Sandwich de pavo, huevo Eco, mezclum, tomate seco, queso de oveja y mayonesa casera. 8,50 €
Sandwich vegetal: Mezclum, tofu ahumado, berenjena a la parrilla, aguacate, tomate y cebolla confitada con pan de molde integral. 8,00 €
PARA PICAR
Patatas bravas, salsa chipotle. 4,75 €
Buñuelos de bacalao. 5,80 €
Calamares Tilia, salsa tártara. 9,50 €
Tortilla de patatas. 5,50 €
Verduras escalivadas, ajo y guindilla. 6,50 €
Croqueta de jamón 1ud. 2,00 €
ENTRANTES
Crema de calabaza asada, comino. 7,50 €
Ensalada de verduras ecológicas, mezclum, parmesano y crostones. 9,50 €
Ensalada de quinoa, ratatouille al orégano. 9,50 €
Remolacha escalivada, yogurt especiado, rúcula. 7,50 €
Mejillones al curry. 10,80 €
Pulpo con patatas al tenedor. 15,50 €
kafta de pollo moruno, chapati. 13,50 €
PRINCIPALES  
Pescado del dia, con couscous y verduritas al wok. 18,00 €
Tataki de atún, pico de gallo. 18,50 €
Carrillera de ternera al romero con chalotas. 17,50 €
Hamburguesitas de pollo moruno, cebolla confitada, yogurt especiado, mézclum. 14,50 €
Costilla de falda de ternera, asaca y lacada, con ensalada mézclum (2 personas, 25 min). acciones de ferrari 28,00 €
Tallarines de arroz, verduras, curry amarillo. 12,50 €
Verduras de temporada al wok, arroz semi-integral. 12,50 €
POSTRES  
Panna cotta de coco, compota de frutos rojos. 6,20 €
Créme brûlée de café. 6,20 €
Manzana asada con especias, helado de vainilla. 6,20 €
Ensalada de fruta del tiempo, infusión de Maria Luisa. 6,20 €
Cremoso de chocolate, crujiente de pan, aceite xp, sal de escamas. 6,20 €

6-10 de agosto, 2018

PRIMEROS
Crema fría de calabacín y menta.
Pastel de patata, atún, huevo duro, aceitunas rellenas, pimiento, cebolla.
Choco a la andaluza, salsa tártara.
Tortilla de berenjena y cebolla.
SEGUNDOS
Pollo asado al cava, judías tiernas.
Lentejas estofadas, verduras de temporada.
Hamburguesa de ternera, panceta, queso, lechuga.
Pescado del día, salsa de tomate, albahaca.
POSTRES
Sopa de fresas, helado.
Manzana al horno.
Tarta de cerezas.

4-5 de agosto, 2018

ENTRANTES
Mousse de aguacate.
Salmón marinado en casa.
PRIMEROS
Crema fría de puerro e hinojo.
Ensalada caprese con olivada.
Parrillada de verduras de temporada con dip de yogurt especiado.
SEGUNDOS
Arroz cremoso de shiitake, calabacín y espárragos trigueros.
Pescado del día con boniato en dos texturas.
Cordero asado sobre patata panadera.
POSTRES
Panna cotta de vainilla y azafrán con compota de frutos exóticos.
Crema de yogur y chocolate blanco con higos.
SELECCIÓN DE CERVEZAS Copa Botella
Alhambra 1925   3,50 €
Alhambra Roja Reserva   3,50 €
BBP Aupa   4,50 €
BBP Arraun   4,50 €
Ambar Sin Gluten   3,50 €
Ambar Cesar Augusta (Trigo)   3,50 €
VINOS TINTOS Copa Botella
D.O.Rioja    
Murillo Crianza 2,00 € 12,50 €
Ramón Bilbao Crianza 2,30 € 14,50 €
Ramón Bilbao Reserva   22,50 €
D.O.Ribera del Duero    
Cantos de Torremilanos Crianza Bio 2,50 € 15,50 €
D.O.P El Terrezazo    
El Mestizaje Crianza Eco 2,80 € 16,80 €
Conca de Barbera    
Atrepat Eco 2,50 € 15,50 €
VINOS ROSADOS    
D.O.Ribera del Duero    
Montecastrillo Eco 1,70 € 11,20 €
D.O. Navarra    
Gran Feudo 1,90 € 12,30 €
D.O.Penedés    
Marina 1,90 € 12,30 €
VINOS BLANCOS Copa Botella
D.O.Rueda    
Castelo Medina 100% Verdejo 2,20 € 13,30 €
V.T.Castilla y León    
Quinta del Obispo Chardonnay 2,50 € 15,50 €
Valdeorras    
Via Nova Godello 2,50 € 15,50 €
D.O.Rias Baixas    
Shanela Albariño 2,80 € 16,50 €
Getariako Txakolina    
Inazio Urruzola 2,50 € 15,50 €
CAVAS & CHAMPAGNE    
Mistinguett Brut Nature 3,50 € 17,50 €
Marie Clugny Brut Reserve 7,50 € 37,50 €
Taittinger Brut Reserve   48,00 €

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